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所在地
〒004-0033
札幌市厚別区
上野幌3条3丁目16-8
TEL
011-556-8609
営業時間
11:00〜21:00
ランチタイム11:00〜14:00
（ラストオーダー20:45）
定休日
火曜日 |
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所在地
〒066-0073
千歳市北斗3丁目1-16
北斗ビル1F
TEL
0123-21-8101
営業時間
11:00〜20:00
ランチタイム11:00〜14:00
定休日
月曜日 |
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| 千歳店のスープは、豚骨と豚足を二日間煮込み、香味野菜と合わせてシンプル丁寧に仕上げた白湯スープです。 |
| 北海道白味噌をベースに、二種類の赤味噌をブレンドし、果物、野菜など数種類の食材を加え仕上げました。 |
| 味噌に２種類のスパイスを入れ、スパイシーに仕上げました。 |
| チャーシューは、3キロ以上の豚肩ロース肉を千歳店オリジナルの醤油ダレでじっくり温度管理をしながら煮込んで作っています。 |
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| 牛筋、玉ねぎ、にんにくなどの野菜をじっくり煮込み、鰹だし、日高昆布、再仕込み醤油などの二種類の醤油をブレンドし温度管理をして寝かせて仕上げた旨みと香り。 |
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| 天塩と岩塩をブレンドし、強火で煎りまろやかな味わいに仕上げました。 |
※ランチ対象外
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| 豚骨スープに専用の醤油ダレを使い、道産もち豚と一緒に煮込んで仕上げました。 |
※ランチ対象外
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| 山わさびご飯 |
240円 |
| 小ライス |
100円 |
| ライス |
150円 |
| ライス盛り |
200円 |
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| 大盛り（半玉） |
100円 |
| 特盛り（一玉） |
200円 |
| 替玉 |
150円 |
| お子様らーめん |
各種420円 |
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